Перавагі выкарыстання сушыльнага абсталявання для апрацоўкі імбіра

** Захаванне актыўных злучэнняў **

КантраляванывысыханнеПры 50-65 ° С захоўваецца 90-95% іншадумцаў і шагаолаў (ключавыя біялагічна актыўныя кампаненты), у параўнанні з 60-70% затрымкай пры высыханні пад адкрытым небам. Гэта забяспечвае 30% больш высокую антыаксідантную магутнасць у канчатковых прадуктах.

** паскораная апрацоўка **

ІндустрыяльныдэгідрататарыПаменшыце час высыхання з 5-7 дзён (традыцыйная сушка для сонца) да 8-12 гадзін, дасягнуўшы ** 10 разоў больш хуткай прапускной здольнасці **, прадухіляючы цвілі, выкліканую ваганнямі вільготнасці.

** Гігіенічная стандартызацыя **

ЗачыненысістэмыЗ ультрафіялетавай стэрылізацыяй зніжае мікробную нагрузку на 90%, адпавядаючы ** FDA 21 CFR, частка 117 ** Патрабаванні. Утрыманне вільгаці можна дакладна кантраляваць на ўзроўні 8-12% (стандарт ISO 939: 1980).

** Энергетычныя інавацыі ** **

Цёплая помпавысыханнеспажывае толькі 1,5-2 кВт/кг (супраць 3-4 кВт/кг пры электрычным ацяпленні), скарачаючы выдаткі на энергію на 50%. Выкіды вугляроду на 75% ніжэй, чым у вугальных метадах.

** Аўтаматызаваны кантроль якасці **

Датчыкі вільгаці AI і шматступенная рэгуляванне паветранага патоку забяспечваюць раўнамернае сушкі, зніжаючы хуткасць адхілення прадукту на 40%. Адсочванне дадзеных у рэжыме рэальнага часу падтрымлівае сертыфікацыю HACCP.

** Эканамічныя выгады **

Аўтаматызацыя зніжае выдаткі на працоўную сілу на 80%, пры гэтым ROI на працягу 10-15 месяцаў. Высушаны кошт імбір павялічваецца на 1,2-1,8 долара/кг у параўнанні з высушанымі на сонца прадукты на міжнародных рынках.

** Навошта выкарыстоўвацьСушка для абсталявання? **

Традыцыйныя метады сутыкаюцца з такімі рызыкамі, як забруджванне, залежнасць ад надвор'я і страта пажыўных рэчываў. Сучасная тэхналогія сушкі забяспечвае ** круглы год вытворчасці **, ** Прэміум-якасць прадукцыі ** і ** Адпаведнасць глабальным правілам бяспекі харчовых прадуктаў **, што робіць яго важным для экспарцёраў імбіроў і фармацэўтычных пастаўшчыкоў.