Пакой для сушкі халоднага паветра Western Flag
З паляпшэннем узроўню жыцця людзей і ростам попыту на здаровую ежу, сушаная рыба, як адзін з дэлікатэсаў, мае ўнікальны смак і пажыўную каштоўнасць і вельмі любяць спажыўцы. У цяперашні час на ўнутраным рынку, акрамя паўночных рэгіёнаў, спажыўцы ў паўднёвых рэгіёнах таксама пачалі прымаць гэты від дэлікатэсаў, і перспектывы рынку шматспадзеўныя.
Сушаную рыбу, як яе звычайна называюць, сушаць на паветры. Рыбу абвязваюць вяроўкай і падвешваюць на бамбукавым слупе. Акрамя таго, што для сушкі патрабуецца вялікая плошча, гэты прымітыўны метад апрацоўкі мае розныя праблемы, такія як моцны ўплыў надвор'я, высокія выдаткі на працу, лёгка размнажаюцца мухі і немагчымасць гарантаваць гігіену харчовых прадуктаў, што абмяжоўвае маштабную прамысловую вытворчасць сушанай рыбы.
Сушка на паветры — гэта не тое ж самае, што сушка на сонцы. Сушка на паветры патрабуе тэмпературы і вільготнасці, і яе трэба праводзіць у асяроддзі з нізкай тэмпературай і нізкай вільготнасцю. Сушылка з халодным ветрам імітуе натуральнае асяроддзе сушкі на паветры зімой для сушкі рыбы.
Пакой для сушкі халодным паветрамТаксама называецца дэгідратарам халоднага паветра. Ён выкарыстоўвае паветра з нізкай тэмпературай і нізкай вільготнасцю для прымусовай цыркуляцыі ў харчовай камеры, паступова зніжаючы ўтрыманне вільгаці ў прадуктах і дасягаючы мэты сушкі. Выкарыстоўваючы прынцып рэкуперацыі нізкатэмпературнага цеплавога помпы, вынікі сушкі дасягаюць натуральнай якасці паветранай сушкі. Сушылка халоднага паветра прымушае паветра з нізкай тэмпературай 5-40 градусаў цыркуляваць па паверхні рыбы. Паколькі парцыяльны ціск вадзяной пары на паверхні рыбы адрозніваецца ад парцыяльнага ціску паветра з нізкай тэмпературай і нізкай вільготнасцю, вада ў рыбе працягвае выпарацца, і паветра з нізкай вільготнасцю дасягае насычэння. Затым яно асушваецца і награваецца выпарнікам і ператвараецца ў сухое паветра. Працэс цыклічна паўтараецца, і, нарэшце, рыба становіцца сушанай рыбай.
Выкарыстоўвайце сушылку з халодным паветрам для сушкі рыбы. Рыбу можна павесіць на каляску і засунуць у сушылку, альбо пакласці на паддон і засунуць у сушылку. Даступныя сушылкі грузападымальнасцю ад 400 кг да 2 тон.
Час публікацыі: 12 чэрвеня 2022 г.
