Сушка манга, сушыльная машына Western Flag - першы выбар
Манга — адзін з важных трапічных садавіны з шырокімі рынкавымі перспектывамі і велізарнай эканамічнай выгадай, які шырока любяць людзі за сваю багатую пажыўную каштоўнасць. Манга перапрацоўваюць у сушаныя плады шляхам адбору матэрыялу, ачысткі, нарэзкі, сушкі, упакоўкі і г.д., што не толькі падаўжае тэрмін захоўвання манга, але і задавальняе жаданне людзей есці манга круглы год. Сушанае манга мае ўнікальны смак і захоўвае багатую пажыўную каштоўнасць арыгінальнага манга. Умеранае ўжыванне вельмі карысна для падтрымання здароўя.
1. Этапы: Адбор манга → Ачыстка → Ачыстка і нарэзка → Абарона колеру і апрацоўка для зацвярдзення → Сушка → Упакоўка.
2. Апрацоўка
Выбар сыравіны: выбірайце свежыя і сакавітыя плады без гнілі, шкоднікаў, хвароб і механічных пашкоджанняў. Лепш за ўсё выбіраць гатункі з высокім утрыманнем сухога рэчыва, тоўстай і пяшчотнай мякаццю, меншай колькасцю клятчаткі, дробнай і плоскай асяродкам, ярка-жоўтым колерам і добрым смакам. Спеласць амаль поўная. Калі спеласць занадта нізкая, колер і смак манга будуць дрэннымі, і яно лёгка загніе.
Ачыстка: Прамыйце манга па адным пад праточнай вадой, выдаліце няспраўныя плады, а затым пакладзеце іх у пластыкавыя кошыкі ў залежнасці ад памеру і абсушыце.
Ачыстка і нарэзка: Выкарыстоўвайце нож з нержавеючай сталі, каб уручную зняць скурку. Паверхня павінна быць гладкай і без бачных кутоў. Знешнюю скурку неабходна выдаліць. У адваротным выпадку падчас апрацоўкі можа адбыцца змяненне колеру, што паўплывае на колер гатовага прадукту. Пасля ачысткі нарэжце манга ўздоўж лустачкамі таўшчынёй каля 8-10 мм.
Сушка: Раўнамерна раскладзеце манга з абароненым колерам у латок і пакладзеце іх у сушылку Western Flag для сушкі. Тэмпература кантралюецца на ўзроўні 70~75℃ на ранняй стадыі сушкі і 60~65℃ на позняй стадыі.
Упакоўка: Калі сушанае манга дасягне неабходнай для сушкі вільготнасці, звычайна каля 15%-18%, змесціце сушанае манга ў закрыты кантэйнер і дайце яму размякнуць каля 2-3 дзён, каб збалансаваць вільготнасць кожнай часткі, а затым упакуйце.
Сушанае манга любяць людзі ва ўсім свеце, і гэта адна з штодзённых фірмовых закусак. Таксама вельмі асабліва выкарыстоўвацьАбсталяванне для сушкі Western Flagсушыць манга. Атрыманыя сушаныя манга маюць насычаны колер і кісла-салодкі смак. Акрамя таго, сушылка для манга Western Flag таксама падыходзіць для сушкі ананасаў, лічы, кветак, бананаў, грэцкіх арэхаў, ківі, бадзяна і г.д. Сушылка можа выкарыстоўвацца ў вытворчасці і перапрацоўцы розных садавіны, гародніны, спецый і г.д.
Час публікацыі: 18 студзеня 2024 г.
