У цудоўным свеце садавіны ківі - гэта зялёны каштоўны камень, вельмі прыхільны да свайго унікальнага водару і насычанага харчавання. Калі Kiwifruit старанна высушаны, каб зрабіць ківі высушыць, ён не толькі працягвае шарму свежых садавіны, але і дэманструе мноства унікальных пераваг.
Адной з найвялікшых пераваг высушанага ківі - гэта зручнасць для захоўвання і пераноскі. Свежы ківі мае адносна кароткі тэрмін захоўвання і схільны да сапсавання і распаду. Аднак пасля абязводжвання ўтрыманне вады ў высушаным ківі значна памяншаецца, што дазваляе захоўваць яго пры пакаёвай тэмпературы на працягу доўгага часу, не клапоцячыся пра хутка сапсуецца. Няхай гэта будзе змешчана ў шафу дома альбо пакласці ў заплечнік для актыўных заняткаў на свежым паветры, гэта смачнае задавальненне, якое можна атрымаць у любы час.
З пункту гледжання харчавання, ківі, высушаны, усё яшчэ захоўвае большасць пажыўных рэчываў у ківі. Kiwifruit багаты вітамінам С, рэйтынг сярод вяршыні ў садавіне і вядомы як "цар вітаміна С". Нават пасля ўнясення ў высушаную форму застаецца пэўная колькасць вітаміна З, а таксама ўтрымлівае шматлікія харчовыя валакна, такія мінералы, як калій і магній. Дыетычныя валакна дапамагаюць прасоўваць кішачную перыстальтыку і падтрымліваць здароўе кішачніка; Калій гуляе важную ролю ў падтрыманні нармальнай функцыі сэрца і ўстойлівасці артэрыяльнага ціску; Магній удзельнічае ў розных фізіялагічных працэсах метабалізму ў арганізме.
Смак высушанага ківі таксама унікальны. Ён мае пэўную жавальнасць і прысмакі садавіны. У адрозненне ад сакавітай і мяккай тэкстуры свежай ківі, высушаная ківі мае больш кампактную тэкстуру. Кожны ўкус можа адчуць насычаны фруктовы водар і салодкі густ, прымушаючы людзей бясконцымі.
Зараз давайце даведаемся пра працэс высыхання ківі, каб зрабіць ківі высахнуць. Па -першае, выберыце ківі з умеранай сталасцю. Парушэнне ківі на густ кіслы і звязальны, а высушаны прадукт не будзе смаку; Пераадоленне ківі, лёгка стаць мяккім падчас апрацоўкі, уплываючы на форму і якасць гатовага прадукту. Вымыйце выбраны ківі, ачысціце яго і разрэжце раўнамернымі лустачкамі. Раўнамерна рэзка можа забяспечыць раўнамернае нагрэў падчас высыхання, а густ і сухасць гатовага прадукту будуць больш раўнамернымі.
Затым пакладзеце разрэз ківі раўнамерна лустачкі на сушку. Звярніце ўвагу, каб не ўкладваць іх і пакіньце дастаткова месца для гарачага паветра, каб цалкам цыркуляваць, каб забяспечыць эфект сушкі. Усталюйце тэмпературу і час сушылкі. Звычайна тэмпература кантралюецца прыблізна на 50 - 60 градусаў Цэльсія, што больш падыходзіць. Калі тэмпература занадта высокая, паверхня высушанага ківі можа быць абгарнута, пакуль унутры не цалкам высушаны; Калі тэмпература занадта нізкая, яна падоўжыць час высыхання, павялічыць выдаткі, а таксама можа прывесці да таго, што ківі, высушаны, забруджаны мікраарганізмамі на працягу доўгага працэсу сушкі. Час высыхання звычайна займае 12 - 24 гадзіны, і ў пэўным часе трэба вызначаць у адпаведнасці з такімі фактарамі, як таўшчыня зрэзаў ківі і магутнасць сушылкі. Падчас працэсу сушкі вы можаце назіраць стан ківі своечасова высыпаць. Калі яны становяцца сухімі, эластычнымі і больш не ліпкімі, гэта азначае, што сушка завяршаецца.
Нарэшце, спакуйце высушаны ківі. Вы можаце выкарыстоўваць герметычныя мяшкі альбо запячатаныя банкі і захоўваць іх у прахалодным і сухім месцы. Такім чынам, вы можаце паспрабаваць гэты смачны і пажыўны ківі, высушаны ў любы час.
Са сваімі унікальнымі перавагамі, высушаная ківі стала ідэальнай закускай для вольнага часу людзей і высокім выбарам якасці для дапаўнення харчавання. Дзякуючы простаму працэсу высушвання, мы захоўваем смачнасць і харчаванне ківі ў іншай форме, што дазваляе гэтага падарунка ад прыроды суправаджаць нас на працягу чатырох сезонаў.
Час паведамлення: красавік-01-2025
