• ютуб
  • Тыкток
  • LinkedIn
  • Фэйсбук
  • Твітэр
кампанія

Заходні сцяг — просты працэс вытворчасці і сушкі бульбяных чыпсаў

1. Адбор: Выберыце прадаўгаватую, светла-жоўтую бульбу, якая павінна быць без гнілі і псуты.

2. Лушчэнне: уручную або з дапамогай лушчыльнай машыны.

3. Нарэзка: Нарэжце тонкімі лустачкамі ўручную або з дапамогай ломціка, 3-7 мм.

4. Ачыстка: Своечасова апусціце нарэзаныя лустачкі бульбы ў чыстую ваду, каб выдаліць прымешкі глебы і прадухіліць акісленне і змяненне колеру.

5. Дысплей: У залежнасці ад выніку, раўнамерна размяркуйце іх па падносе і ўстаўце ўСушыльная камера Western Flagабо высыпаць іх у кармушкустужкавая сушылка Western Flag.

https://www.dryequipmfr.com/

6. Зацвярдзенне колеру: дзве гадзіны, тэмпература 40–45℃. Варта адзначыць, што падчас зацвярдзення колеру бульбяных лустачак вільготнасць паветра ў сушыльнай камеры не павінна быць занадта высокай, інакш паверхня бульбяных лустачак акісліцца і пачарнее.

7. Сушка: 40-70℃, сушка на працягу 2-4 перыядаў часу, агульны час сушкі каля 6-12 гадзін, а вільготнасць лустачак бульбы каля 8%-12%.

8. Упакоўку захоўваць у прахалодным і сухім месцы.


Час публікацыі: 25 лістапада 2024 г.