Грыб, таксама вядомы як Юнь Эр і Санг Эр, з'яўляецца важнай ядомай бактэрыяй у маёй краіне. Ён мае шырокі спектр натуральнага распаўсюджвання і штучнага культывавання. Грыб мае мяккую тэкстуру, пяшчотны смак, цудоўны смак, асаблівы водар і багаты бялком, тлушчам, цукрам і рознымі вітамінамі і мінераламі. Ён мае высокую пажыўную каштоўнасць. Сучасныя дыетолагі называюць яго «стэрылізатарам вегетарыянцаў». Харчовая каштоўнасць грыбоў параўнальная з жывёльнай ежай, якая надзвычай багатая жалезам і вітамінамі.
Даведка па працэсе сушкі чорных грыбоўсушылка.
1. Прамыйце свежасарваныя чорныя грыбы вадой і пакладзеце іх у талерку.
2. Разагрэйце сушылку для грыбоў да тэмпературы каля 50°C-55°C, астудзіце і раўнамерна выкладзеце выкінуты чорны грыбок на сушылку сушылкі;
3. Усталюйце тэмпературу сушкі чорных грыбоў на ўзроўні 35-40 °C. Пасля таго, як чорныя грыбы высахнуць ізаплывы, паверхня паверхні выпараецца ў вялікай колькасці. У гэты час уключаецца функцыя выцяжкі сушылкі для грыбоў; , Апошнія 4 гадзіны;
4. Пачынаючы з 26°C, інтэлектуальны ПЛК рэдагуе дадзеныя кіравання сушылкай грыбоў прыкладна на 3-4 ℃ у гадзіну, а функцыя выцяжкі складае каля 10% ад адноснай вільготнасці паветра, якая падтрымліваецца на працягу 5-8 гадзін; тэмпература павышаецца да 50-50. Падтрымлівайце пастаянную тэмпературу на ўзроўні °C, каб становішча верхняга і ніжняга чорнага грыба было аднолькавым;
5. Пасля 5-8 гадзін пастаяннай тэмпературы тэмпература павышаецца да 55°C-60°C праз 5-8 гадзін; калі чорны грыб высахне на 80%, выміце сушыльнае сіта і сушыце яго на працягу 2 гадзін. Пасля таго, як усе чорныя грыбы высахнуць, працэс заканчваецца.
Выкарыстанне энергіі паветрацеплавы помпаДля сушылкі драўляных вушэй неабходна кантраляваць тэмпературу. Занадта высокая тэмпература можа пашкодзіць або зламаць вушы, а занадта нізкая — лёгка згніе. Асноўная ўвага надаецца захаванню колеру, каб забяспечыць знешні выгляд, паўнату і насычанасць гатовага прадукту. У цэлым, выбар матэрыялу паддона для сушкі грыбоў і сушылкі для грыбоў мае важнае значэнне для выпечкі высакаякасных чорных грыбоў.
Меры засцярогі
Паколькі мэтавая сухасць грыбоў, памер сушыльнай камеры і спосаб вентыляцыі адрозніваюцца, канкрэтны працэс сушкі павінен быць гнуткім у залежнасці ад канкрэтных умоў. Авалодайце працэсам сушкі грыбоў і яго дэталямі, а таксама звяртайце ўвагу на асвятленне і лёгкае нанясенне.
Час публікацыі: 02 жніўня 2024 г.
