Чаму не рэкамендуецца сушыць кітайскія лекавыя травы пры нізкай тэмпературы?
Адзін пакупнік сказаў мне: «На працягу тысяч гадоў традыцыйным метадам сушкі кітайскіх лекавых траў была натуральная сушка на паветры, якая дазваляе максімальна павялічыць лекавую эфектыўнасць, а таксама захаваць форму і колер траў. Таму лепш сушыць травы пры нізкай тэмпературы».
Я адказаў: «Не рэкамендуецца сушыць кітайскія лекавыя травы пры нізкай тэмпературы!»
Натуральная сушка на паветры азначае асяроддзе з тэмпературай не вышэй за 20°C і адноснай вільготнасцю не вышэй за 60%.
Умовы надвор'я пастаянна мяняюцца, і немагчыма падтрымліваць адпаведную тэмпературу і вільготнасць для сушкі кітайскіх лекавых траў на паветры на працягу ўсяго года, што робіць немагчымым масавую сушку з выкарыстаннем натуральнага метаду сушкі на паветры.
Насамрэч, старажытныя людзі выкарыстоўвалі агонь для сушкі кітайскіх лекавых траў. Найранейшыя пісьмовыя згадкі аб апрацоўцы кітайскіх лекавых траў адносяцца да перыяду Ваюючых дзяржаў. Да часоў дынастыі Хань існавала мноства задакументаваных метадаў апрацоўкі, у тым ліку апрацоўка на пару, смажанне, запяканне, кальцынацыя, запечванне, рафінаванне, варэнне, абпальванне і абпальванне. Відавочна, што награванне для паскарэння выпарэння вады і ўзмацнення лекавых уласцівасцей мела вялікае значэнне з старажытных часоў.
Выпарэнне вільгаці непасрэдна звязана з тэмпературай. Чым вышэйшая тэмпература, тым хутчэй адбываецца малекулярны рух і выпарэнне. З развіццём тэхналогій людзі адкрылі розныя спосабы нагрэву, такія як электрычнасць, прыродны газ, біямасныя гранулы, энергія паветра і пара для павышэння тэмпературы.
Тэмпература сушкі кітайскіх лекавых траў звычайна вагаецца ад 60°C да 80°C.
Кантроль тэмпературы сушкі з'яўляецца адным з ключавых фактараў забеспячэння якасці траў. Калі тэмпература сушкі занадта высокая, гэта можа прывесці да празмернай сухасці, што паўплывае на якасць траў, і нават можа выклікаць змяненне колеру, парафінізацыю, выпарэнне і дэградацыю кампанентаў, тым самым зніжаючы лекавую эфектыўнасць. Калі тэмпература сушкі занадта нізкая, травы не могуць быць цалкам высушаныя, што робіць іх схільнымі да цвілі і росту бактэрый, што прыводзіць да зніжэння якасці і патэнцыйнай псавання траў.
Эфектыўны кантроль тэмпературы сушкі абапіраецца на прафесійнае абсталяванне для сушкі кітайскіх лекавых траў.
Звычайна электронны кантроль тэмпературы выкарыстоўваецца для рэгулявання тэмпературы, аўтаматычнага рэгулявання вільготнасці і хуткасці паветра, а таксама для ўстаноўкі параметраў сушкі на розных этапах, каб забяспечыць якасць траў.
Час публікацыі: 26 кастрычніка 2022 г.
