Чаму не рэкамендуецца сушыць кітайскія лекавыя травы пры нізкай тэмпературы?

Чаму не рэкамендуецца сушыць кітайскія лекавыя травы пры нізкай тэмпературы?

Кліент сказаў мне: «На працягу тысячагоддзяў традыцыйным метадам сушкі кітайскіх лекавых траў з'яўлялася натуральная сушка на паветры, якая магла павялічыць медыцынскую эфектыўнасць, а таксама захаваць форму і колер траў. Такім чынам, лепш сушыце травы пры нізкай тэмпературы».

Я адказаў: "Не рэкамендуецца сушыць кітайскія лекавыя травы пры нізкай тэмпературы!"

Пад натуральнай сушкай на паветры разумеецца асяроддзе з тэмпературай не вышэй за 20°C і адноснай вільготнасцю не больш за 60%.

Умовы надвор'я пастаянна мяняюцца, і немагчыма мець прыдатную тэмпературу і вільготнасць для сушкі кітайскіх лекавых траў на працягу года, што робіць немагчымым дасягнуць шырокамаштабнай сушкі з выкарыстаннем натуральнага метаду сушкі на паветры.

На самай справе старажытныя людзі выкарыстоўвалі агонь для сушкі кітайскіх лекавых траў. Самыя раннія пісьмовыя звесткі аб апрацоўцы кітайскіх лекавых траў адносяцца да перыяду Ваюючых Царстваў. Да часу дынастыі Хань былі задакументаваны шматлікія метады апрацоўкі, у тым ліку падрыхтоўка на пару, смажанне, запяканне, кальцыніраванне, абсмажванне, рафінаванне, кіпячэнне, абпальванне і спальванне. Відавочна, што нагрэў для паскарэння выпарэння вады і ўзмацнення лячэбных уласцівасцей меў вялікае значэнне са старажытных часоў.

Выпарэнне вільгаці напрамую залежыць ад тэмпературы. Чым вышэй тэмпература, тым хутчэй малекулярны рух і выпарэнне. З развіццём тэхналогій людзі адкрылі для сябе розныя метады ацяплення, такія як электрычнасць, прыродны газ, гранулы біямасы, энергія паветра і пара для павышэння тэмпературы.

Тэмпература сушкі кітайскіх лекавых траў звычайна вагаецца ад 60°C да 80°C.

Кантроль тэмпературы сушкі - адзін з ключавых фактараў забеспячэння якасці траў. Калі тэмпература сушкі занадта высокая, гэта можа прывесці да празмернай сухасці, што паўплывае на якасць траў і можа нават выклікаць змяненне колеру, парафінаванне, выпарванне і дэградацыю кампанентаў, тым самым зніжаючы эфектыўнасць лекаў. Калі тэмпература сушкі занадта нізкая, зёлкі не могуць быць цалкам высушаныя, што робіць іх схільнымі да цвілі і размнажэнню бактэрый, што прыводзіць да зніжэння якасці і патэнцыйнай псуты зёлак.

 

Эфектыўны кантроль тэмпературы сушкі абапіраецца на прафесійнае абсталяванне для сушкі кітайскіх лекавых траў.

Як правіла, электронны кантроль тэмпературы выкарыстоўваецца для рэгулявання тэмпературы, аўтаматычнага рэгулявання вільготнасці і хуткасці паветра, а таксама ўстаноўкі параметраў сушкі на розных этапах для забеспячэння якасці траў.